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楼主: 珠哥

北京,我来了……

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 楼主| 发表于 2010-10-30 09:29:09 | 显示全部楼层
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“泥人张”彩塑在清代乾隆、嘉庆年间就已有一定的声誉。“泥人张”--张长林,字明山,生于1826年,卒于1906年。他把传统的捏泥人提高到圆塑艺术水平,又饰以色彩、道具,形成独特风格。其伤口大者尺余,小者盈寸,造型优美、神情生动,酷似真人,成为民间艺术奇葩。张明山把技艺传给了儿子,儿子又传给孙子、曾孙等,张氏祖孙几代一直继承着这门手艺。1959年,天津成立了“泥人张”彩塑工作室,由“泥人张”第4代张铭主持,培养了一批彩塑艺术人才,使这一艺术不断发展和创新。郭沫若同志曾赋诗盛赞:“用泥造人始女娲,明山泥人锦上花,昨日作人只一家,而今桃李满天下”。
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 楼主| 发表于 2010-10-30 10:12:00 | 显示全部楼层
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我身后的园顶建筑物,据说是当年法国的领事馆
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天津特色玻璃铺成的桥

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身后园顶的建筑物据说是当年袁世凯的洋房
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解放天津用过的大炮
 楼主| 发表于 2010-10-30 10:23:17 | 显示全部楼层
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解放天津时用过的坦克
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天津特色玻璃桥
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情深深,雨濛濛电视剧场景所在地

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情深深,雨濛濛电视剧中小燕子跳河的地点
 楼主| 发表于 2010-10-30 10:26:00 | 显示全部楼层
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解放天津时的会师广场
 楼主| 发表于 2010-10-30 10:31:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 珠哥 于 2010-10-30 10:42 编辑

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天津特色小吃街

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我们在这里吃的中午饭,也尝了正宗的狗不理包子,每只4.50元.特贵.这里介绍一下狗不理包子的由来;
      狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
  狗子十四岁来津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。
  三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。
  由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
  据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。
  后来高贵友突然急中生智,想出了一个经营的新点子:即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子,顾客们想买包子,他要求先把零钱放进碗内,然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子,放下碗筷就离店,而高贵友忙得自始至终不发一言。于是街坊邻里们都取笑他说:“狗仔卖包子,一概不理睬”。后来,好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”,把他制作的包子叫作“狗不理包子”,而高贵友也不表示异议。此店名一经传开,远近闻名,一直流传到今天,真可谓久盛不衰呀!
 楼主| 发表于 2010-10-30 11:12:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 珠哥 于 2010-10-30 11:21 编辑

中午,我们来到了周恩来夫妇纪念馆:


           周恩来邓颖超的青少年时代是在天津度过的,他们在天津相识、相知、相爱并共同走上革命道路。两位伟人始终把天津作为第二故乡,临终前他们分别留下遗嘱将骨灰撒在祖国的山河大地,撒在天津海河。为世世代代缅怀铭记周恩来邓颖超的丰功伟绩和高尚品德,中共天津市委、天津市人民政府经报请中共中央批准在天津建立了周恩来邓颖超纪念馆。在纪念周恩来百年诞辰之际——1998年2月28日开馆。

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 楼主| 发表于 2010-10-30 11:16:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 珠哥 于 2010-10-30 11:24 编辑

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 楼主| 发表于 2010-10-30 11:27:09 | 显示全部楼层
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这是周总理穿过的西装
 楼主| 发表于 2010-10-30 11:31:36 | 显示全部楼层
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这是周总理穿过的中山装

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这是总理的专车

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邓颖超大姐

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总理的专机
发表于 2010-10-30 12:09:15 | 显示全部楼层
此次北京旅游没能去天津一游,实在遗憾……

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